Talleres de cocina
Guia en el proceso creativo dentro de la cocina
Guiar.
El proceso creativo no es sencillo. No se puede tener prisa, necesita respirar y ver los resultados un dia tras otro. Mi funcion aqui es guiar, mostrar los posibles caminos, cuestionar e incitar a jugar para que pueda aparecer la creatividad sin prejuicios.
Crear.
Partir de una receta dada, modificarla a nuestro antojo, escuchar las diferentes propuestas y llevarlas a cabo sencillamente ‘ a ver que pasa ‘.
Ver como surgen las personalidades de cada uno, los gustos, las barreras… y como se rompen tambien 🙂
Aprender jugando.
La parte que mas me motiva de estos talleres es ver como de cada persona nace ilusion y confianza mientras se divierten. Siempre la propuesta primero es jugar, probar mezclar, improvisar… para de ahi, de los errores de las locuras surjan ideas nuevas!
